La pastèque est le fruit de l'été : savez-vous comment la conserver au mieux ? Pas besoin de la mettre systématiquement au réfrigérateur ! Voici quelques conseils pour économiser l'eau et l'énergie et savourer la pastèque en préservant toute sa saveur et ses nutriments.
Après avoir choisi votre pastèque au marché ou au supermarché (peut-être en frappant à la porte), il est temps de la ramener à la maison. Se pose alors la question : combien de temps se conservera-t-elle ? Combien de temps peut-on la garder ? Pendant combien de temps sera-t-elle bonne à consommer, et surtout, quelle est la meilleure façon de la conserver ?
Il existe différentes écoles de pensée, nous présentons donc ici toutes les méthodes pour conserver au mieux votre pastèque fraîche, cette pastèque verte à cœur rouge et sucré qui fait partie de la famille des cucurbitacées (tout comme les concombres !).
Comment conserver la pastèque ?
1.
Comment conserver une pastèque entière
? 2.
Comment conserver une pastèque coupée ?
3.
Au congélateur
1.
Comment conserver une pastèque entière
Comment conserver une pastèque entière :
La pastèque entière se conserve mieux à température ambiante, dans un endroit frais et sec, où elle pourra mûrir jusqu’à ce qu’elle soit prête à être consommée. Il est donc inutile de la mettre au réfrigérateur (qui serait d’ailleurs trop grand pour la plupart des gens) ou sous l’eau courante (ce qui gaspillerait une ressource précieuse).
