Vous cherchez une recette de dessert savoureuse et facile ? Ce gâteau au yaourt grec est à la fois simple à préparer et incroyablement délicieux. Avec seulement quelques ingrédients, vous impressionnerez vos invités ou vous ferez tout simplement plaisir. Découvrons la recette !
Ingrédients pour un gâteau au yaourt grec
– 2 tasses (environ 500 g) de yaourt grec
– 3 œufs de taille moyenne
– ½ tasse (environ 60 g) de fécule de maïs
– Édulcorant (érythritol, miel ou autre, en quantités variables)
– 3 gouttes d'extrait de vanille naturelle
Étapes pour réaliser le gâteau
Commencez par préparer un grand bol dans lequel vous mélangerez tous les ingrédients liquides : yaourt grec, œufs, édulcorant et vanille. Utilisez un fouet ou un batteur électrique pour bien mélanger les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Tamisez la fécule de maïs dans le mélange et remuez délicatement pour éviter les grumeaux.
Préparez un moule à gâteau de 18 à 20 cm en le tapissant de papier sulfurisé légèrement graissé ou humidifié afin que la pâte adhère bien.
Versez la pâte dans le moule et lissez la surface avec une spatule.
Cuire le gâteau
Préchauffez le four à 180°C (350°F) et faites cuire le gâteau pendant environ 50 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.
Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir pendant au moins 30 minutes avant de le démouler et de le servir.
