Jordan Wilson rendait visite à des amis de la famille à Tampa, en Floride, en 2022 lorsqu’un chien Boerboel l’a attaquée sans avertissement. En quelques secondes, l’animal lui a complètement arraché le nez, lui laissant ce que les médecins appellent une avulsion nasale totale : il ne restait aucun tissu à reconstruire sur place, ils ont donc dû créer de nouveaux tissus à partir de zéro.

Le cas a été pris en charge par des chirurgiens du UT Southwestern Medical Center, qui ont choisi une technique appelée lambeau frontal, une intervention qui utilise la peau du front pour façonner un nouveau nez. Pour lui donner structure et fermeté, ils ont prélevé du cartilage sur ses côtes et sur sa propre oreille, combinant plusieurs disciplines chirurgicales en un seul processus.
