Je prépare beaucoup d'adjika aux poivrons rouges pour l'hiver. Affrontez l'hiver avec style.

Ajout des herbes et de l'huile : Hachez finement les légumes (environ 0,5 à 0,7 cm) et ajoutez-les aux autres légumes. Enfin, ajoutez l'huile végétale et laissez cuire encore 5 minutes.

Conservation : Versez l'adjika préparée dans des bocaux stérilisés et fermez-les avec des couvercles stérilisés.

L'adjika se conserve bien tout l'hiver. Bon appétit !

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