Compagne de Jordan Bardella, Maria Carolina est une cuisinière hors pair, ses pâtes au pecorino évoquent les “grandes tablées à l’ombre des oliviers”

Compagne de Jordan Bardella, Maria Carolina est une cuisinière hors pair, ses pâtes au pecorino évoquent les “grandes tablées à l’ombre des oliviers”

Quel est le plat préféré de Jordan Bardella ?

Comment parler de l’Italie sans évoquer ses spécialités culinaires ? Car si la France est considérée comme le pays de la gastronomie, nos voisins sont aussi très forts dans ce domaine. Leurs pizzas et leurs pâtes bénéficient d’un rayonnement mondial. Et Jordan Bardella lui-même est féru de leur gastronomie, surtout d’un plat en particulier : les pasta all’amatriciana, un classique de la cuisine romaine. Il se compose de pâtes (souvent des bucatini ou des spaghetti), de guanciale (joue de porc salée et séchée), de tomates, de pecorino romano et de poivre noir. Par chance, la duchesse de Calabre serait très douée en cuisine !

De son côté, elle aime également beaucoup les pâtes, mais préfère "les linguine à la vongole ou à la poutargue, avec beaucoup de persil, et de la caponata sicilienne". En août 2025, elle expliquait d’ailleurs dans les colonnes du magazine Le Point : "Je l'associe tout de suite aux étés dans le sud de l'Italie. À ces déjeuners à l'ombre des oliviers, avec de grandes tablées". Voilà qui devrait aussi ravir les papilles de Jordan Bardella.

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