Fyld kartoflerne med fyldet, læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir og dryp med olie. Bag i en forvarmet ovn ved 200 °C i 15 minutter. For en gratineffekt, tænd grillen i de sidste 5 minutter og drys med revet parmesanost.
5. Servering
Server de fyldte kartofler rygende varme, garneret med en kvist frisk rosmarin for at give retten smag. Nyttige tips til en perfekt finish
Vælg kartofler af samme størrelse, så de tilberedes jævnt.
Brug økologiske kartofler, da skrællen forbliver i retten.
For en lettere mulighed, erstat baconen med grillede grøntsager eller bælgfrugter.
Prøv også fyldte søde kartofler eller den bagte version med ost og krydderier.
Lækre variationer at prøve
Fyldte kartofler egner sig til uendelige tilpasningsmuligheder. Her er nogle idéer:
Kartofler fyldt med tun og oliven
Vegetarisk fyld med zucchini og mozzarella
Fyldte kartofler med røget laks
Version med champignon og speck
Søde kartofler med feta og honning
Sådan opbevarer du fyldte kartofler
Hvis du har rester, kan du opbevare dem i en lufttæt beholder i køleskabet i 2-3 dage. Varm dem op i ovnen inden servering for at blødgøre fyldet. Alternativt kan du koge kartoflerne i forvejen og fylde dem med det samme.
Hvorfor prøve fyldte kartofler?
Bagte fyldte kartofler er en af de mest populære kartoffelopskrifter, fordi:
De er nemme at lave
De kræver kun et par ingredienser
De er perfekte til enhver lejlighed
De er populære blandt både voksne og børn
De kan tilpasses uendeligt
