L'actualité concerne la bactérie Vibrio , favorisée par la hausse des températures de la mer. Selon The Social Post, la chaleur record de ces dernières semaines crée des conditions propices à sa prolifération le long de certaines côtes, notamment là où l'eau est chaude, saumâtre ou peu profonde. Le terme Vibrio désigne un groupe de bactéries naturellement présentes dans les milieux marins. La plupart des souches ne provoquent pas de maladies graves, mais certaines espèces peuvent causer des infections , en particulier si elles pénètrent dans l'organisme par des plaies ouvertes ou par la consommation de fruits de mer crus ou insuffisamment cuits.
Les principaux risques comprennent la gastro-entérite , les infections cutanées et, dans les cas les plus graves, des complications systémiques. Les personnes les plus vulnérables sont les personnes âgées, les personnes immunodéprimées et celles atteintes d'une maladie hépatique chronique ou dont le système immunitaire est affaibli. Chez elles, même une exposition apparemment anodine peut s'avérer plus dangereuse.
L’EFSA a déjà averti que la présence de bactéries Vibrio dans les produits de la mer pourrait augmenter avec le changement climatique, notamment dans les eaux saumâtres ou à faible salinité. L’ECDC recommande également la prudence lors de la manipulation de coquillages crus et de plaies exposées pendant la baignade.
Les experts recommandent de ne pas s'alarmer, mais de suivre quelques précautions simples : éviter de se baigner avec des coupures non protégées, bien cuire les fruits de mer et les mollusques , laver les plaies à l'eau claire et consulter un médecin en cas de gonflement, de fièvre ou d'aggravation rapide. La prévention repose sur l'hygiène et la prudence.
